中国烹饪名师

作者:菜谱食材

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郭爱华
,男,一九七五年5月诞生,新疆洛阳人。中华人民共和国烹饪名师,中中原人民共和国青春烹饪歌唱家,现任香岛帆顺餐饮有限公司实践董事兼首席产品官,法国巴黎弘博餐饮结盟静安区团体领导人,香江总厨联盟会员。
1994年出道现今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻川菜以及新上海派菜,以团结的勤奋在烹饪园地里不倦地耕耘,获得了充实的收获。他承袭了众多名流的烹饪风格,一隅三反,变成了和睦的性子。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、东京薰鱼恋叉烧等类别。
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二零零五年共同创办北京帆顺餐饮公司并担当首席产品官。经过10年发展,现创立有3个牌子,已经塑造了厨房研究开发主旨团队,并在浙菜的基础上不断革新立异,结合今世餐饮洋气,融入新上海派菜系,成立出深意丰富多彩标创新意识山珍海错,努力追求餐桌子的上面的甜蜜。
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她曾前后相继得到各类奖赏和光荣,2005年在座中中原人民共和国厨艺高端宴席高端研究进修班并结束学业;二〇一〇年出席一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;贰零壹零年3月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二〇〇八年参与首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一三年荣获中华夏族民共和国调味剂大赛金奖;贰零壹陆年荣获第七届弘博婚宴美味美味佳肴节团体金奖;二零一七年到庭弘博海鲜美味美味佳肴节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味的食物授予“中中原人民共和国青春烹饪书法大师”称号;2018年二月被中华夏族民共和国烹饪文化中央评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华夏族民共和国国度名厨网档案库。

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代表作品 图片 5

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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东方之珠薰鱼恋叉烧
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(网编:大贺)

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郭爱华,男,一九七五年5月降生,西藏潮州人。中国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪歌唱家,现任新加坡帆顺餐饮有限公司举行董事兼首席产品官,东京弘博餐饮联盟静安区组织首领,法国巴黎总厨结盟会员。

一九九八年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的辅导,专攻本帮菜以及新上海派菜,以投机的任劳任怨在烹饪园地里不倦地耕种,获得了丰硕的果实。他继续了大多名流的烹调风格,举一个例子就类推其余的,产生了和煦的个性。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、东方之珠薰鱼恋叉烧等等级次序。

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二零零六年联手创办北京帆顺餐饮公司并充当首席产品官。经过10年更进一竿,现创设有3个品牌,已经创设了厨房研究开发大旨团队,并在京菜的基础上不断革新立异,结合当代伙食风尚,融入新上海派菜系,创设出深意琳琅满指标创新意识佳肴,努力追求餐桌子上的幸福。

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她曾前后相继获得种种嘉奖和光荣,2006年到位中华厨艺高端宴席高等研究进修班并结束学业;二〇〇八年在座一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年四月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2010年列席第四届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二零一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一二年荣获中华夏族民共和国调味剂大赛金奖;二零一四年荣膺第七届弘博婚宴美味的吃食节团体金奖;二零一七年在座弘博海鲜美味的食品节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美酒佳肴授予“中夏族民共和国青春烹饪乐师”称号;二〇一八年1五月被中国烹饪文化大旨评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中夏族民共和国江山名厨网档案库。

代表小说

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新派香煎鲥鱼

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黑椒烤香蹄

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黑松露脆皮烤鸡

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东京薰鱼恋叉烧

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