5款美味蒸蛋糕,果仁杂粮长崎的做法

作者:健康专题

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蒸彩虹蛋糕,是最古板的做法。在方今烤箱成为主流的时候,好象变得多少另类了;蒸彩虹蛋糕的配方是海绵,未有烤的发火,冷却后如想吃热蛋糕,放蒸锅再蒸壹次便可,温润的口感眨眼之间间满意你责难的味蕾,只要您有一个蒸锅就能够自在解决~

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食物原料明细

云石纹蒸彩虹蛋糕

主料

图像和文字 |小月先生爱山珍海味

  • 牛奶30g
  • 鸡蛋4个
  • 糖粉60克
  • 高筋面粉90克
  • 全麦粉20克

原料:

辅料

牛奶80ml、糖粉100g、糯果泥20g、杯模适合的量、鸡蛋2个、低筋面粉100g、木炭粉5g、泡打粉5g

  • 核桃仁适量
  • 葡萄干适量

做法:

配料

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  • 色拉油30ml
  • 酱油6克
  • 1/4小勺
  • 蜂蜜20克

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  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗时
  • 经常难度

1、用中火预热蒸锅。将糖粉过筛,参预鸡蛋拌匀,到场牛奶拌勻。

果仁杂粮长崎的做法步骤

2、筛入低筋面粉、江米粉及泡打粉,搅和成面糊。

  • 1牛奶、色拉油、生抽倒入小碗中,隔60度左右沸水,边加热边掺和,至碗内液体温度至37度时关火,隔热水保温备用;
  • 2取一盆,打入鸡蛋,倒入糖粉、盐;
  • 3用打蛋器低速打至半发时,参预白蜜和香草精,改用告诉打发至舀起面糊时得以呈柱状流下,印迹不会即时消失的情状时,抽出打蛋器,倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁草龙珠,改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀;
  • 4将牛奶、油与生抽的混合液倒入盆中,神速混合均匀;
  • 5将面糊倒入模具中,墩出大汽泡;
  • 6归入预热好的烤箱,160度,上下火,中层,30分钟左右;
  • 图片 67将温度下落后的草莓蛋糕抽出,翻面,撕去烤纸;冷却后再翻过来,正面朝上,用千层蛋糕刀切去四边,然后分切成小块就可以。
  • 图片 78自身用的全麦粉是德意志全麦粉,里面满含黑小麦碎片,吃上去更加香.

3、准备三个小碗,参加2餐桌匙面糊及木炭粉拌匀,备用。

小秘诀如若直白加热,油会爆,所以隔水加热

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4、将面糊倒入杯模至8成满,参预小量木炭面糊。

5、用牙签晕开线条,画出幼细玛瑙红纹理。

6、放入蒸锅蒸15秒钟,放凉。

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蒸蛋糕

图像和文字 |烘焙艺术

原料:

鸡蛋2个、色拉油15g、盐1g、牛奶85g、低筋面粉85g、细糖45g

做法:

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1、将鸡蛋蛋清和海水绿分开备用:

2、牛奶加热至80度,关火;

3、参预色拉油,搅动均匀;

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4、筛入低筋面粉,搅动至顺滑;

5、参与朱红,搅动均匀;

6、蛋清分次加入细糖,打发至硬性发泡;

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7、和中灰部分混合搅拌;

8、装入模具,盖上保鲜膜;

9、归入德普蒸箱,茶食形式蒸26min;

小窍门:

小贴士:蒸好后,冷藏2h后食用;

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葡萄干蒸奶油蛋糕

图像和文字 |火镀红叶

原料:

低粉110克、蛋4个、有机茶油15克、草龙珠60克、糖90克

做法:

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1、各材料

2、蛋与糖放第一次全国代表大会碗内

3、用打蛋器打至纹路清晰不易散去

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4、低粉过筛加入蛋糊内

5、参与有机茶油轻轻翻拌均匀

6、撒入50克葡萄干

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7、一样轻轻翻拌均匀

8、取一长势,倒入生日蛋糕糊

9、把剩余的草龙珠轻撒表面

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10、冷水入锅

11、蒸20分钟

12、收取晾凉食用

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蒸蛋糕

图文 |Dream芸_

原料:

新良蒸千层蛋糕预拌粉130克、大豆油20克、鸡蛋多个、糖10克、红曲粉1.5克

做法:

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1、计划好资料,有了预拌粉很有益加点鸡蛋,搅动和弄就足以了。

2、鸡蛋战胜参加原糖拌和均匀五分钟左右

3、倒入面粉搅动无颗粒,差不离打发,小编用手动打蛋器搅和了五分钟。

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4、加入葵花子油继续掺和

5、搅和好的面粉光滑细腻呈缎带状。

6、分出四分之二面糊出席红曲粉搅动均匀

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7、掺和好的面糊无颗粒,呈细腻状。

8、阳晨碳钢六寸心形慕斯圈底部用锡纸包住,

9、倒入原味面糊

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10、将红曲面糊像中间倒

11、用铜筷随便画几道

12、呵呵

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