中国烹饪非物质文化传承大师,全国中餐业特级

作者:美食达人

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王德君

中华烹饪大师
全国中餐业特级评选委员会委员
国际美味佳肴美馔评选委员会委员
国际五星名厨优秀勋章
中国名厨委员会副司长
国际烹饪方式大师
华夏十大创新意识名厨
法兰西共和国蓝带最高厨艺荣誉勋章
湖南省名厨委员会副主席
达累斯萨Lamb市名厨委员会副主席
阿比让市铁岭县酒楼名厨组织社长
地拉那市餐饮行当组织副团体带头人

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王荔枚
,男,乌孜别克族,一九六三年5月诞生,新疆人。本科学和教育育水平,中国共产党党员,现任福建白岩羊食品有限公司总CEO。国家英式烹调高等评选委员会委员,国家专门的工作本领竞技评判员,中国旅馆业注册高等专门的工作老总人,国家三磷酸腺苷配餐师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,中国十大名厨,中中原人民共和国冷荤工艺术大学师,中夏族民共和国烹饪非物质文化承接大师,中中原人民共和国饭馆业服务大师,中夏族民共和国家注重文物爱戴健管理教授,中华夏族民共和国商旅业星级服务考核评议员,国际烹饪大赛评判,中华烹饪劳模、全国劳模,五一劳动奖章、铁锈红餐饮大使,国家著名厨子编纂委员会第一、二届副主要编辑,中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央副主席,澳大热那亚联邦(Commonwealth of Australia)餐饮联业协会中华人民共和国区副主席,国家文化艺术有名气的人组织主席,中外酒馆论坛副市长,世界华夏族文化名家组织副理事长,国际华夏族组织副团体带头人,中华夏族民共和国国学文化切磋会平生名誉团体首领,中国国际诗书法和绘画院名誉委员长,中国中学文化商量会名誉社长。
壹玖柒柒年起现役法国巴黎军区,从最基层做起,为弘扬中中原人民共和国饮食文化,进步级中学夏族民共和国菜地位,增加中外友谊做出了杰出进献。前后相继任中泰友好形象大使、中国和美国烹饪艺术交流形象大使、中国和俄罗丝长久文艺调换友好大使。
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中原十大名厨授予勋章现场

业绩成果

二零一七年赢得“全国中餐业特级评选委员会委员”资格;
二〇一一年被赋予中夏族民共和国厨神白银奖;
二〇一一年被旅顺职业手艺中等专门的职业学校聘为客座助教;
2013年被酒店组织评为“中华夏族民共和国十大创意著名厨神”;
二〇〇四年被评为国际美味的吃食评选委员会委员;
二零一零年被授予“中华夏族民共和国烹饪大师”荣誉称号;
二零一零年荣获国际厨艺大师精英挑衅赛金奖;
2008年获评“国际烹饪方式大师”称号;
二零零六年荣获第六届全国烹饪大赛铜奖;
出版有《中夏族民共和国顺菜风情美味的食物》画册
现任达累斯萨拉姆广干红店老总

绩效形成

二〇一六年荣膺国际旅游联合会中国区给予“骑士勋章”称号;
2011年被中华夏族民共和国酒店组织予以“中中原人民共和国十大名厨”称号;
二〇一二年-中华夏族民共和国旅馆业卓绝总老董;
二〇一三年在建党90周年餐饮业评选活动时,被评为“影响中中原人民共和国烹饪范例”荣誉称号。
二〇一二年荣获全国饭馆业卓越公司家荣誉称号;
2009年荣获中华夏族民共和国酒店业经营管理大师荣誉称号;
2009年被赋予全国酒店业劳动范例荣誉称号;
二零零六年被评为全国饭馆业功勋人物;
二〇一〇年被评为中华夏族民共和国酒店业优异总COO;
2005年到手国际烹饪方法大师荣誉称号;
二零零七年获得IBA国际大酒馆餐饮业学术勋章;
二零零五年荣获全世界酒馆“十大特出总高管”,并取得五星金钻勋章;
二〇〇一年荣获全世界饭馆“30年职业贡献”生平荣誉奖;
二〇〇三年被国家旅游职业管理局给予“影响中夏族民共和国民代表大会酒店九17个人”荣誉称号;
二〇〇四年荣膺中华夏族民共和国客栈业优良专门的职业老板人白银奖;
二零零四年被赋予中华夏族民共和国饭馆业总CEO金五星荣誉证书奖章;
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与中夏族民共和国饭馆组织社长韩明女士在好吃的食品节现场
从1982年至3000年,参预国内国际大赛,荣获金牌22枚、银牌16枚、铜牌2枚、种种奖杯8樽,在厨艺、餐饮管理等地点具有丰裕的实施和辩白经验,数十回担当餐饮行业余大学赛评判,小编和参预编写制定了《中西餐推销员培养练习教材》《当代客栈管理》《江南名厨立异菜150例》《健康膳食》《科学膳食》《西餐烹制技巧100例》《饭店精华管理》《国家名厨》(第一卷、第二卷)等。
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与国宝级东北菜泰斗王义均大师在名厨范大学会现场
王荔枚同志有着20余年的高星级酒馆管理经验,尤其在伙食策划、客房贩卖、商场拓宽、开支调控、服务品质方面有很好的管制经验,对客栈的人、财、物有独道的管住格局;借助国外的管住经验能针对内地旅馆的其真实境况形编制程序整套的管理种类与运作格局,有较强的布置、布暑、检查、总括、调整、拓宽、调换、协和、协会力量、能运用自如和煦大型团队,管理各类突发事件。与社会各界层和煦联络,知道何人首先明白了市集,什么人就赢得了积极向上,就可以比外人抢先一步获得成功的硬道理。对同盟社忠诚度高,职业实行力度强,有惊人的义务感和切实地工作精神。其个人事迹数十次在信息媒体和杂志以种种样式广播发表,其绩效被载入各种图书中。
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受邀摄像中央电视台《山珍海味季军》节目

创作体现

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 荷香海中鲜
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梅汁鱼排
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美妙绝伦鲜参
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香辣皮皮鱼
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(小编:大贺)

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(网编:大贺)

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